Van 31 oktober tot en met 2 november 2025 vindt in Città della Pieve Zafferiamo plaats, het evenement ter ere van saffraan en de lange traditie ervan in de regio. Het historische centrum wordt omgetoverd tot een pad vol geuren, smaken en artistieke suggesties, waar bezoekers van alle leeftijden worden verwelkomd met activiteiten rond deze kostbare specerij.
Het programma varieert van culinaire hoogstandjes, met proeverijen en culinaire creaties die de unieke smaak en het aroma van saffraan benadrukken, tot kunst, met tentoonstellingen en exposities geïnspireerd door of gemaakt met saffraan uit Città della Pieve. Er zijn ook interactieve activiteiten, zoals workshops en praktijksessies om de geheimen van de teelt en de vele toepassingen van de specerij te ontdekken, evenals momenten van entertainment, die het festival tot een gelegenheid maken om te delen.